01 · Plats
Menu des plats
Entrées froides et chaudes, soupes, pâtes, plats principaux et desserts.
Brașov · au pied de la Tâmpa
La Transylvanie, réinterprétée.
Nouvelle cuisine roumaine · saveurs anciennes, technique contemporaineBrașov · promenade au pied de la Tâmpa
Cuisine transylvaine néo-traditionnelle
FAITES DÉFILER POUR DÉCOUVRIR
EST. BRAȘOV45°38′ N
La Transylvanie,
réinterprétée.
Des recettes aux racines anciennes, des ingrédients locaux et un regard contemporain sur le goût roumain.
Découvrir notre histoire ↓
01
L'histoire du lieu
Lacs secrets · tunnels cachés
Sous la montagne vivent des histoires. À table, elles deviennent saveurs.
Tâmpa veillait sur Brașov avant même que la ville ne raconte ses histoires. Les légendes parlent de la forteresse de Brassovia, de tunnels cachés et d'un lac secret sous la montagne.
De ces repères est né Sub Tâmpa : une cuisine transylvaine néo-traditionnelle, façonnée par la mémoire locale, des produits choisis et des techniques contemporaines.
02
Sélection du menu
03
Le rituel de la table
De la lumière du jour aux bougies
Chaque table a
son propre rythme.
Déjeuners lumineux, soirées posées et conversations qui se prolongent. À Sub Tâmpa, l'espace change au fil des heures tandis que la forêt reste toujours proche.
Sub Tâmpa · Brașov
« Venez pour un plat. Restez pour le lieu. »
04
Le lieu
Une table à
l'orée de la forêt.
Bois, lumière chaude et nature de Tâmpa derrière les fenêtres. Un lieu pensé pour les repas sans hâte.
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05
L'expérience
Au pied de la montagne
Déjeuner sans hâte.
Dîner avec une histoire.
À quelques minutes de la vieille ville, terrasse et intérieur réunissent nature, design et hospitalité sans hâte. Venez pour un plat. Restez pour le lieu.
Planifier l'expérience ↗06
Avant votre arrivée
Informations utiles
Où se trouve le restaurant Sub Tâmpa ?
Sub Tâmpa se trouve sur l’Aleea Tiberiu Brediceanu, au pied de la Tâmpa à Brașov, à environ 15 minutes à pied de la vieille ville.
Quels sont les horaires ?
Sub Tâmpa est ouvert tous les jours, du lundi au dimanche, de 12 h à 23 h.
Comment réserver une table ?
Réservez en ligne avec le bouton du site ou appelez le +40 740 316 661.
Proposez-vous des options végétariennes ou véganes ?
Oui. Les plats végétariens et véganes sont signalés dans le menu en ligne. Demandez à notre équipe les informations sur les allergènes.
Dans quelles langues le menu est-il disponible ?
Le menu en ligne et les PDF sont disponibles en roumain, anglais, allemand, espagnol, français, hongrois et italien.
Trouvez le lieu caché
Retrouvons-nous
sous Tâmpa.
Aleea Tiberiu Brediceanu
Brașov, Roumanie
HorairesLundi–Dimanche
12:00–23:00
12:00–23:00